Capella Flavors - Menthol
Beschreibung
Menthol, ein faszinierender monocyclischer Monoterpen-Alkohol, steht im Mittelpunkt vieler Anwendungen und besitzt eine besondere chemische Struktur. Dieses Molekül existiert in zwei spiegelbildlichen Versionen: (−)-Menthol, auch als Levomenthol bekannt, und (+)-Menthol. Darüber hinaus entstehen aufgrund der drei asymmetrischen Kohlenstoffatome der Verbindung drei weitere isomere Varianten, sogenannte Diastereomere: Neomenthol, Isomenthol und Neoisomenthol.
Das natürliche (−)-Menthol, das in der Chemie durch seine linksdrehenden Eigenschaften gekennzeichnet ist, stellt einen wichtigen Bestandteil vieler ätherischer Öle dar. Besonders hervorzuheben ist seine hohe Konzentration in Minzölen, die diesem ihre charakteristische Frische und den unverwechselbaren Duft verleihen.
Informationen
- Lebensmittelaroma
- Artikel - Menthol
- Hersteller - Capella Flavors
- Herkunft - USA
- Inhalt - 13 ml
- Nikotin - 0 mg/ml
- Zusammensetzung - PG Basis und Aromen
- Dosierung ab 5%
- Reifezeit - 7 bis 14 Tage
- Geschmack - Menthol
Achtung: Aromen sind kein Liquid!
Menthol ist ein Aroma-Konzentrat. Dieses muss mit Basisliquid gemischt werden. Aromen niemals pur dampfen.