Capella Flavors - Dragon Fruit

Drachenfrüchte, auch Pitahayas genannt, sind nicht nur optisch beeindruckend, sondern bieten auch ein faszinierendes Geschmackserlebnis. Im Inneren der exotischen Früchte findet sich ein saftiges Fruchtfleisch durchzogen von zahlreichen kleinen, schwarzen Samen, die optisch an Kiwi erinnern. Doch Vorsicht: Ihr charakteristisches Aroma ist empfindlich und kann beim Erhitzen verloren gehen.

Die äussere Erscheinung der Drachenfrucht ist ebenso vielfältig wie ihre inneren Qualitäten. Sie kann in leuchtendem Rot oder auffälligem Gelb erstrahlen. Besonders interessant sind die roten Varianten, die entweder weisses oder rotes Fruchtfleisch aufweisen. Dabei gilt: Je intensiver die Farbe im Inneren, desto ausgeprägter ist der Geschmack – insbesondere die rotfleischigen Exemplare punkten mit einer stärkeren Geschmacksnote als ihre weissfleischigen Pendants. Darüber hinaus überzeugt die Frucht mit einer angenehmen Konsistenz ohne störende Fasern.

In ihrer ursprünglichen Heimat wird die Drachenfrucht gerne als dekoratives Highlight auf Buffets eingesetzt, doch ihre Vielseitigkeit macht sie auch in der Küche beliebt. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Analog zur Kiwi kann sie halbiert und ausgelöffelt werden. Bei besonders reifen Exemplaren lässt sich die Schale sogar mühelos abziehen – ganz ähnlich wie bei Orangen.

Wer Drachenfrüchte geniessen möchte, sollte sich bewusst sein, dass diese tropischen Schätze sehr druckempfindlich sind, was den Transport erschwert. Nichtsdestotrotz finden sie ihren Weg auf europäische Märkte. So stammen die Lieferungen nach Deutschland beispielsweise von Juli bis Dezember aus Mittelamerika und von Januar bis Juni aus Vietnam. Dank Luftfracht erreichen uns zudem das ganze Jahr über frische Früchte aus Thailand, sodass Fans dieser exotischen Köstlichkeit ihre Leidenschaft unabhängig von Jahreszeiten ausleben können. Drachenfrüchte vereinen Genuss und Abenteuer – perfekt für alle, die gerne mit exotischen Geschmackswelten experimentieren.

Informationen

• Lebensmittelaroma
• Artikel - Dragon Fruit
• Hersteller - Capella Flavors
• Herkunft - USA
• Inhalt - 13 ml
• Nikotin - 0 mg/ml
• Zusammensetzung - PG Basis und Aromen
• Dosierung ab 5%
• Reifezeit - 7 bis 14 Tage
• Geschmack - Drachenfrucht

Achtung: Aromen sind kein Liquid!

Dragon Fruit ist ein Aroma-Konzentrat. Dieses muss mit Basisliquid gemischt werden. Aromen niemals pur dampfen.